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香濃咖哩濃湯火鍋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.94K
香濃咖哩濃湯火鍋怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

平時吃的比較多的咖哩飯,咖哩菜餚,今天來個咖哩火鍋怎麼樣呢,咖哩真是一種神奇的調味品,能把所有食材都裹上它濃郁的味道,這道咖哩濃湯火鍋味道濃郁,湯底鮮美,最出彩的還是那塊烤雞排,和咖哩的味道簡直不能再搭了,各類蔬菜可以自己搭配,喜歡什麼就吃什麼,是不是很爽呢。

主料

雞胸肉 :1塊
平菇 :3朵
金針菇 :50
生菜 :半顆
冬瓜 :50
藕 :半根
香腸 :1根
豆腐泡 :5

輔料

濃湯寶 :1塊
咖哩 :2塊
麵包糠 :5

具體步驟

雞胸肉解凍,撕去筋膜,用刀背拍鬆。

放入蘋果醋、食鹽、老抽、料酒、蠔油、烤肉料和黑胡椒。

攪拌均勻後,醃製一晚上。

醃製好的雞肉裹一層面包糠,放入烤盤中。

預熱烤箱,上下火+熱風對流200度25分鐘。

鍋中放入三碗清水。

放入一塊兒老母雞口味的家樂濃湯寶。

放入兩塊兒咖哩塊。

當咖哩塊兒都融化後,加入少許的牛奶,鍋底就做好了。

烤好的雞胸肉切塊兒,準備一些自己喜歡的食材。

食材放入鍋中煮。

烹飪技巧

1.咖哩口味兒的濃湯火鍋,加點兒洋蔥、土豆、胡蘿蔔,更有滋味。2.鍋底的味道已經很濃郁了,所以不需要額外加鹽,或者蘸其他蘸料。