“最近天氣寒冷,中午下班了不想回家,單位門口的小餐館都吃遍了,水平不敢苟同,還是自已帶一點吧。沒承想竟然帶飯也帶出了興趣,每天晚上都會翻一翻冰箱,沒有刻意的做作,沒有精心的準備,有什麼就做什麼,”
1、油菜洗淨、木耳泡好洗淨備用。
2、蔥切段,蒜切片。備用。
3、炒鍋上火,加少許油燒熱,放少許花椒炸香後撈出,放入蔥段、蒜片爆出香味後放入油菜和木耳快速煸炒。
4、放少許生抽,白糖,鹹鹽,蠔油,煸炒出味。再加入肉丸。
5、稍加翻炒,加少許味精出鍋。
6、一人份,裝入小菜盒。食用時用微波爐打熱。
7、再晒一張片片,外加一小盒米飯。