1、備材料
2、把檸檬擠出汁在混有鹽、糖、辣椒粉的碟子中,待用
3、蝦在沸水中泡熟
4、紅辣椒切塊後用開水稍燙一下,撈起晾去水份
5、熟蝦去殼,芒果、青瓜切小塊,與辣椒塊同放一盤中
6、把調味汁倒入備好的材料盤中
7、把調味汁與材料混合均勻,就可以吃了