蝦仁芒果沙拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芒果橫刀切（避開核的部分），再用小刀在果肉上如圖畫井子，然後將果皮向上推，果肉自然分離，取出放入小碗中備用；黃瓜洗淨，用刮皮器順長刮出薄片。

2. 將鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，切小段，放入沸水中焯煮至變色撈出瀝乾水分備用（水中加入少許料酒、生薑片可以去腥）。

3. 將芒果丁與蝦段混合均勻，再加入沙拉醬拌勻即可。4、黃瓜片捲曲製成容器，放在盤子中，然後將拌好的鮮蝦芒果沙拉添入其中即可。