1、食材:小白菜(已洗淨切開)、鹹肉(已切片)、千張
2、將千張放在案板上切開。
3、擱入碗中、用開水泡一下,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。
5、接著,合入切好的小白菜和泡好的千張翻炒一下。
6、然後,加適量的清水翻動一下煮開至熟。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,即成。