1、食材:鹹肉(已切)、螃蟹(已清洗)、圓白菜(已清洗)
2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的鹹肉翻炒翻炒。
4、接著,合入已清洗好的圓白菜翻炒一下。
5、然後,收拾好的螃蟹,加適量的清水。
6、加適量的料酒。
7、翻動一下煮開至熟。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻,即成。
試試味道再加鹽。。。