“人上了年紀,總是喜歡回憶,想念過去的人和事,不管是悲傷還是喜悅,回想起來都感覺彌足珍貴~即使是食物,也會引發你很多的回憶~。哪怕是再普通不過的西紅柿炒雞蛋都成為了經典之作~咱就再重溫下記憶中的味道吧”
1、番茄洗淨切塊,香菜洗淨和蔥薑蒜一同切碎,備用。
2、雞蛋打散。
3、炒鍋中倒入定點花生油,6成熱下入蛋液,滑炒定型盛出備用。
4、另起一鍋,淖燙木耳。
5、鍋中留底油,放入蔥薑蒜爆香。
6、倒入番茄,和淖好的木耳,加入糖,一起翻炒。
7、倒入炒好的雞蛋。
8、撒入香菜,出鍋前放鹽和雞精調味。
9、出鍋裝盤咯~