準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
1個 雞蛋 :
1個 烏冬面 :
1卷(包) 榨菜 :
少許 輔料
鹽 :
適量味精(雞精) :
適量蔥花 :
少許 具體步驟
1. 把雞蛋打在盤子中,蛋液中加入少許鹽、味精,打勻
2. 西紅柿煸炒至汁水流出,加一碗左右開水,澆入蛋液,搗勻。按自己口味加入調味品,鹽、雞精,加少許榨菜會讓湯更鮮美。
3. 烏冬面可直接放入湯煮,或者在開水煮後撈入湯底,即可。
烹飪技巧
只要會做西紅柿蛋花湯的朋友就會做這道菜,非常簡單,卻營養又美味,當早餐、夜宵特別好。幸福滿足就是那麼簡簡單單三個步驟,一起來試試吧!