牛肉苦瓜炒多久就熟了

5分鐘。牛肉炒苦瓜是一道家常菜製作的食材，包括苦瓜、牛肉、辣椒、蒜末、食用鹽等。牛肉在烹飪之前需要切成片新增食用鹽、澱粉、料酒、生薑等醃製，這樣既可以去除牛肉的腥味，也能使牛肉的口感變得更加軟嫩。製作牛肉炒苦瓜的苦瓜，切得不宜過薄，以免翻炒之後縮水，影響口感。