主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹斜切成小塊,五花肉切成小薄片
2.鍋裡放油,油稍熱放五花肉煸炒
3.少放點醬油提色
4.加入蒜薹煸炒
5.加入適量鹽炒勻
6.加入雞精
7.盛出。
烹飪技巧
把肉切成小薄片,用油先煸,再用醬油提色提味。