準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘青椒燉鴨肫也是一道美味,鴨肫就是鴨的胃與鴨胗,它含有大量的蛋白質,碳水化合物,女性多食用,有一定的好處,它的口感比較的鮮嫩,很有嚼勁,青椒只是起了一個輔助作用,很多人就是見鴨肫太單一了所以加了青椒,青椒就是一種配菜,但是它同樣對人體有很大的好處。
主料
青椒 :
250g 鴨肫 :
400g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.鴨肫切片,洗淨備用
2.青椒切粗絲,洗淨備用
3.熱油炒鴨肫
4.放薑片
5.倒點水,煮一會
6.等鴨肫煮熟了放入青椒
7.翻炒一會 後調味出鍋
烹飪技巧
炒鴨肫的時候加點水,以防粘鍋