燜汁大蝦怎麼做|燜汁大蝦的做法

“蝦裡含有豐富的鈣是我的最愛。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜汁大蝦的做法步驟

• 1、將蝦洗淨，放置一旁備用，和將蔥切碎。
• 2、油下鍋七八熱下蝦，翻炒兩下便倒一碗水下去，蓋上蓋轉中火。
• 3、待半分鐘左右下調料翻炒（鹽先不用放），蓋上蓋燜。
• 4、最後將切碎的蔥放進去，加鹽翻炒。
• 5、關火，出鍋。

小竅門

1、蝦如果是養殖的就要去除蝦線。
2、蔥不切那麼碎也可以。
3、如果喜歡辣也可以加些小辣椒。