準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米飯 :
300 胡
蘿蔔 :
50 豌豆 :
250 火腿 :
30 玉米 :
100鮮蝦 :
500 輔料
雞粉 :
適量食用油 :
適量鹽 :
適量老乾媽牛肉辣椒醬 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.豌豆先在開水裡燙下去掉豆腥味,火腿腸切粒待用。
2.胡蘿蔔切粒,玉米對半開後掰玉米粒。
3.鮮蝦煮熟去殼切丁。
4.米飯煮好晾涼待用。
5.熱鍋下少許豬油化開。
6.火腿丁豌豆下鍋炒熟待用。
7.胡蘿蔔粒玉米粒下鍋炒熟待用。
8.蝦肉丁炒熟。
9.將米飯和全部食材一起炒勻,下老乾媽牛肉辣椒醬、醬油,拌勻,完成。
烹飪技巧
豌豆先在開水裡燙下能去掉豆腥味。