小饞貓們的福利來啦！是不是有很多人愛吃KFC呀？我也愛吃，我尤其愛吃KFC的雞米花，但是每次和朋友去KFC吃都覺得好貴哦！價格老高了，但是東西卻沒多少，覺得好虧哦，所以我決定自己在家動手做做自制KFC雞米花，結果沒想到還挺好吃的，在這裡我給大家分享下。
主料
雞胸肉 ：一對輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.準備雞胸肉，洗淨控水。
2.用肉錘或刀背正反面將肉鬆軟。
3.切成小塊。
4.加入適量姜粉擠入檸檬汁放入適量黑胡椒。
5.倒入適量玉米油適量澱粉加入1個蛋清。
6.攪拌均勻，放置1小時左右入味。
7.準備澱粉–蛋液–麵包糠。
8.雞肉塊依次蘸澱粉–蛋液–麵包糠。
9.做成雞米花生坯。
10.油鍋第一次中火炸微黃，第二次大炸金黃。
11.炸了一滿滿大盤，好香啊！
12.蘸上番茄醬，肉質鬆軟香酥，好吃極了！
鮮肉最好，冷凍肉的肉質發柴。
千里飄香谷
