關於面鍋的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯底材料：125cc鮮美露：8大匙煮物料：1個市售壽司豆皮：2片烏龍麵：600公克蔥花：適量輔料具體步驟1.取一鍋，將湯底材料全部放入...

麵條是我們經常會食用的一種麵食，很多人會在早中晚餐的時候選擇使用一些麵食，當然，平時適量的吃一些麵食，對我們來說是非常有好處的一件事情，可以滿足我們所需要的能量，都讓我們在煮麵條的時...

食材明細主料麵粉（500g）輔料韭菜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麵鍋貼的做法步驟1、麵粉加開水燙（開水沒稱，少量加，不夠再加）用筷子劃開，揉...

食材明細主料掛麵（50g）白菜（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（15ml）雞汁（5ml）鹽（3g）香油（1勺）原味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋面的做法步驟1、掛麵準備白菜，對半切開取菜心和部分菜葉菜幫不要。2、鍋...

“很是想念白麵鍋盔那一種外焦Q彈內鬆軟的感覺。現在，我入了一款“面面俱到”的涮烤電餅鐺。就想拿它來做白麵鍋盔。”食材明細主料高筋麵粉（250克）輔料酵母（3克）清水（120克）原味（口味）幹鍋（工藝...

“懶，又瞎講究，不虧嘴，天氣熱，不想做麵條或買鮮面，從冰箱裡找出什麼就做什麼吧，味道足夠好就可以了！”食材明細主料麵餅（1個）醬肘子（適量）青菜（適量）雞蛋（1個）調料蔥油（一勺）生抽（1勺）原味（口味）簡單（難度）砂...

“不知道具體名稱！有叫爐鍋面、滷鍋面、也有叫落鍋面、羅鍋面。（文化水平有限！我們地方這麼叫！大城市叫豆角燜面、豆角乾麵。）”食材明細主料豬肉（適量）豆角（適量）細麵條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜...

食材明細主料豆角（1斤）面（2平碗）梅花肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）呼鍋面的做法步驟1、主要食材:面，豆角，肉首先和麵四個人大概這樣多（兩平碗）2、鍋內...

食材明細主料扯麵（200克）豬肉（100克）蔥（1棵）姜（1塊）鹽（1勺）生抽（2勺）生粉（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）熗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗鍋扯麵的做法步驟1、扯麵備用2、豬肉切片,加入生抽、生粉、蠔油拌勻備用3、...

食材明細主料油豆角（450g）五花肉（50g）切面（400g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）米醋（1勺）老抽（1.5勺）花椒麵（0.5勺）大蒜（3瓣）大蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鐵鍋燜面的做法步驟1、油豆角洗幹...

“燜面是一到傳統美食！燜面起源於宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南、陝西等地。近年來燜面在全國市場發展迅速，深受廣大美食愛好者的青睞！東北大鍋燜面更是在燜面基礎上，把燜面技...

食材明細主料食用鹼面（2g）麵粉（150g（發麵團））小茴香（2g）酵母（3g（發麵團））溫水（75g（發麵團））輔料麵粉（適量）清水（70g（死麵團））清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制白麵鍋盔的做法步驟1、發麵團材料和死麵團...

隨著韓劇的流行，韓劇裡吃泡麵的風氣也流傳開來。尤其韓劇裡那種方便麵鍋，更是深得少女婦女的喜愛。更是時尚的標誌。那方便麵鍋是什麼鍋?你家如果沒有，還不去買一個，並來做做傳說中美味可...

食材明細主料麵餅（1塊）菜心（適量）玉米筍（適量）千張（1片）輔料火鍋料（適量）調料生抽（適量）陳醋（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋面的做法步驟1、將火鍋料放入鍋中煮開，放入一塊麵餅。2、待面...

“小朋友一直說。想吃砂鍋麵。今天早起讓他吃了。開開心心上學。”食材明細主料麵條（適量）雞蛋（適量）叉燒肉（適量）輔料白菜（適量）花生米（適量）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）老抽（適量）火腿腸（適量）原味（口味）砂鍋...

“麵筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量...

“特別鮮香👍個人覺得很好吃呢😜😜一個人吃又要煮飯又要煮菜的時候太麻煩？沒關係，可以選擇吃蝦煲面啊，哈哈哈哈😍😍”食材明細主料方便麵（2包）蝦（6~8只）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工...

“這款熗鍋面是球球的保留專案，很好吃不說而且很容易做，即便是剛學會做飯的人也不會失手的，最最關鍵的是很方便快捷。有時候半夜餓的時候可以做來當宵夜。這款面裡有雞蛋、有菌類、有蔬菜...

“嘗試下和徐州地鍋雞一個系列的菜。”食材明細主料雞（半隻）土豆（3只）麵粉（1碗半）輔料薑絲（適量）紅椒（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋面的做法步驟1、土豆切滾刀塊備用。2、雞肉切塊，用...

食材明細主料掛麵（3兩）白菜（一段）胡蘿蔔（半根）輔料方便麵調料包（2包）蝦皮（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單砂鍋麵的做法步驟1、砂鍋中加入三分之二的水2、胡蘿蔔去皮洗淨3、切片放入鍋...

食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）青蒜（適量）韭黃（適量）輔料鹽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熗鍋抻面的做法步驟1、麵粉加適量清水活成軟硬適中的麵糰，為使麵條更筋道，活面時可...

“無意中看抖音上的一款美食，今天學做起了！”食材明細主料波紋面餅（1塊）火鍋料（1塊）輔料青菜（少許）丸子（少許）火腿片（少許）香菇（兩個）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋面的做法步驟1、準備好以...

“春節大魚大肉的吃了很多，來一鍋麵壓陣，吃罷菜餚喝罷酒，來上一鍋清爽的小面是不是很暖胃呢，簡簡單單一起來吧。。”食材明細主料麵條（適量）基圍蝦（適量）油菜（適量）火腿（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量...

食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）輔料鹼粉（適量）調料糖（適量）溫水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵鍋盔的做法步驟1、取適量麵粉，放入發酵粉和糖。2、用溫水和成軟一點的麵糰發酵。...

“最近只感到冷，吃飯也沒多大興趣了，今早窩在沙發上想了半天，對，這種時節最該吃—鍋菜面片。”食材明細主料西紅柿（750克）雞蛋（3-4個）麵粉（500克）輔料鹽（1勺）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）—鍋...