關於鹿肉的知識

一說起鹿肉，我們生活中連鹿都不經常見到，更別提吃它們的肉了。但我們也會在餐館中見到他們的身影，鹿肉的味道是非常鮮美的，肉質細膩，是做佳餚的好食材。但是鹿肉對人體有什麼好處呢？相信大部...

“年糕有紅、黃、白三種顏色，象徵金銀。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們工作和生活一年比一年提高。”食材明細主料年糕片（一盤）輔料筍子（一袋）鹿肉香腸（一根）小蔥（一個）調料油（少...

隨著時代的發展，人們對美食的追求不僅僅再是為了吃飽，更多的是追求味美，健康。當然，鹿肉火鍋就符合了這些要求。使用最上等的材料做火鍋，將比較好的鹿肉火鍋味道帶給顧客。那麼鹿肉火鍋加盟...

很多人知道鹿，但是沒有吃過鹿肉，最常吃的都是雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、羊肉等等。因為鹿肉含有豐富的蛋白質和維生素以及多種礦物元素，對人體是非常補的，應該說是一種大補的食物，所以現在有...

食材明細主料鹿腿肉（1500克）生菜（300克）鹽（320克）輔料黃酒（50毫升）胡椒粉（10克）大料（5克）花椒（5克）茴香（5克）丁香（10克）花生油（100克）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）丁香鹿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無作為高階野味的鹿肉它的肉質十分細嫩、味道很是鮮美。鹿肉含有易被人體吸收的蛋白質，脂肪和維生素。鹿肉雖好，但是老人和小孩不...

說起鹿肉，相信絕大多數的朋友一定都沒有吃過，畢竟野生的鹿很少，而且基本都是國家保護東西，私自捕獵宰殺野生鹿可是違法犯罪行為。而人工養殖的鹿因為生活環境限制，只有中國北方或者山林較多...

現在的人們，週六周天動不動就出去旅遊聚餐，無論是姐妹們小聚還是哥們豪飲吃大餐，時都離不開各種飯店，選擇吃什麼美味最重要。鹿肉火鍋另類新穎，被大家公認為美食小吃。鹿肉是一種高階野味，具...

餐飲提問：鹿肉火鍋店加盟費多少錢圖圖73回答：1.省會城市店鋪面積以70平米計算，裝修費3.5萬元，購買經營裝置費6萬元，首批進貨費5.5萬元，廣告宣傳及開業費8000元，店面租金1.01萬元/月，人員工資1....

“梅花鹿肉具有：調血䃼虛，溫腎壯陽的功效。一般人群均可食用。”食材明細主料梅花鹿肉（1250g）輔料蠔油（1湯匙）柱候醬（1湯匙）醬油（2湯匙）鹽（1茶匙）料酒（2湯匙）蒜苗（2～3根）姜（少許）八角（3～4粒ml）桂皮（少許）醬香（口...

吃了這麼多年餃子，你吃過鹿肉餃子嗎？也許會有人說，我根本都沒有聽說過鹿肉餃子，到現在也只是吃豬肉餃子，羊肉餃子和牛肉餃子而已。那今天就給大家介紹介紹鹿肉餃子和普通餃子的區別吧。吃了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹿肉：適量輔料花椒：500八角：3個辣椒麵：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.提前一天醃製鹿肉，鹽，料酒，花椒，辣椒麵。2.開水焯一...

食材明細主料鹿腿肉（200g）紅棗（適量）胡蘿蔔（適量）輔料料酒（適量）薑片（適量）醬油（適量）花椒（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗燉鹿肉的做法步驟1、將鹿肉用清水洗淨，放沸水中汆去血...

大家吃過豬肉，狗肉，雞鴨魚肉，吃過烤全羊，羊肉串，吃過牛排，吃過牛肉餃。但很少有人吃過鹿肉，試想和親朋好友一起享受這樣一份獨特的美食，那將是一件多麼美好的事呀。鹿肉作為一種美食，你知道鹿肉...

鹿肉是高階野味，其曾記載於《名醫別錄》與李時珍的《本草綱目》種，由此可以看出鹿肉擁有極高的營養，而鹿肉的吃法擁有許多種，比如說燉鹿肉、烤鹿肉等等，但是人們最喜歡的還是鹿肉火鍋，而市面...

鹿肉火鍋是很多地方很喜歡吃的一種火鍋，這種火鍋的新穎之處就是食材，鹿肉火鍋主要的食材就是鹿肉，這種鹿肉是和牛羊肉一樣可以吃的，不是我們在動物園裡看到的那種很可愛的鹿，現在鹿肉火鍋不...

鹿肉是我們日常中不太吃的一種肉類，對於它怎麼做好吃，怎麼做才能發揮它最大的營養，大家都不太清楚吧。鹿肉含脂肪含量相對較高且營養價值豐富，是一種冬季驅寒的營養佳品。因為鹿肉本身像羊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹿肉：900洋蔥：3個蒜頭：2個伍斯特郡沙司：1湯匙月桂樹葉：1片小土豆：7個歐洲防風草：1-2支輔料麵粉：2湯匙水：4湯匙新鮮百里香：1湯匙...

說到鹿肉這種食物想必有一些朋友們一定不會覺得陌生。鹿肉可以說是一種比較稀有的野味了，鹿肉不僅口感十分好，而且營養價值也很高，有舒筋活血補腎壯陽的滋補作用，受到很多男性的喜愛，那麼，吃...

“我和爸爸吃羊肉泡饃，T吃鹿肉，可沒有虧待他吧？今天的鹿肉燒得比較exotic。先將洋蔥與紅糖一起炒香，然後用紅酒梨子來燒鹿肉。原本這些野味就是很配果香的，偏甜的香料也很適用，比如今天選擇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梅花鹿肉：750輔料土豆：1個胡蘿蔔：1個膠瓜：半個具體步驟1.鹿肉切塊，大點無所謂。2.過水撈出3.材料切滾刀塊4.八角、花...

鹿肉火鍋是近年來新興起的一種美味。在原來，鹿屬於國家保護動物，是不允許獵殺的。近年來，因為藥用鹿茸而興起的鹿養殖業同樣也催生了鹿肉火鍋這個新行業。鹿肉火鍋這種新鮮事物勾起了了很...

各大品牌的火鍋在目前的美食的市場上可以說數不勝數了，因為任何一家火鍋加盟的連鎖品牌，都不僅僅只有一家門店，就像發展極好的鹿肉火鍋，也是一樣，各大品牌的鹿肉火鍋在全國有著成百上千的加...

“一直記著這句話：好吃不過餃子。從小對餃子情有獨鍾，不管什麼餡，即使只有白菜粉條，我依然吃得很香，天天吃都不帶厭倦的。今天本來想著偷懶呢，老公回來又弄回來點鹿肉，前段時間弄的剛吃完，現在...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘紅燒鹿肉，人們正常生活中非常喜歡的一種簡單美味菜餚，做法極其簡單，清淡原始，不需要太多的作料和調味料，就能吃到鮮美可口...