![家常菜荷香蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常菜荷香蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小
排骨 ：
500 輔料
八角 ：
適量香蔥 ：
適量生抽 ：
適量蠔油 ：
適量白糖 ：
適量麻油 ：
適量鹽 ：
適量荷葉 ：
1張薑絲 ：
20 大蔥 ：
適量小茴香 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1.荷葉洗淨用沸水汆燙一下加少許鹽消毒（上面的小毛可以去掉）
2.排骨洗淨切段用鹽、蠔油、生抽、麻油、生粉、薑絲醃製30分鐘；
3.把醃製好的排骨用荷葉包好放在竹籠屜上，大火蒸25分鐘；
4.吃的時候把荷葉從中間撕開即可，撒少許香蔥即可。
烹飪技巧
大火蒸
千里飄香谷
