蒜蓉開邊蝦的做法 激發本味---蒜蓉開邊蝦 蒜蓉開邊蝦怎麼做

“這個季節，到處都彌散著春的味道，告別繁瑣的料理，輕烹飪，激發食物的本味，親愛的們，這個感受和春天一樣美好，一起來吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉開邊蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦先剪去蝦鰲和蝦鬚，然後在後背開小口，輕輕地，不要把蝦切斷。

• 2、蒜頭加工成蓉備用。

• 3、鍋中加入少許食用油，六至七成熱時加入少許白芝麻。將炸香的油關火，將其盛入蒜蓉中，充分拌勻，然後加入適量生抽和鹽。

• 4、將做好的蒜蓉輕輕添入鮮蝦中，放入蒸鍋，隔水中火

• 5、上氣後蒸3分鐘左右即可。

小竅門

1、蒸的時候也可以加蓋保鮮膜，如果封得比較嚴實，要用牙籤在上面扎一些小孔。
2、在蝦後背開口的過程中，如果發現蝦線比較髒，建議去除。高高的微訊號：gaogaoxiaochu