溫煮菠菜沙拉怎麼做|溫煮菠菜沙拉的做法

“氣候雖然已經步入春天，可是氣溫卻遲遲沒有多大回升，寒涼的天氣裡，溫煮的沙拉菜更適合怕涼又喜歡沙拉的人。而且，這道菜在炒制菠菜的時候不需要用油炒，低脂更健康。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

溫煮菠菜沙拉的做法步驟

• 1、菠菜一把，洗淨。

• 2、切段後，焯一下水，然後過涼水擠幹水分，待用。

• 3、雞蛋攪散，鍋內油熱後，炒成雞蛋碎，盛出待用。

• 4、半成品都準備齊了。

• 5、鍋內不加油，加入25ml焙煎芝麻沙拉。

• 6、開小火，加1克鹽，攪拌均勻。

• 7、然後加入菠菜，轉大火，不斷翻拌。

• 8、待菠菜炒熱倒入雞蛋碎。

• 9、再次翻拌均勻即可出鍋。

小竅門

1，口味淡的可以不加鹽，可以在菠菜加熱後嘗一下鹹淡。

2，炒一盤菜，25ml沙拉汁足夠。