炒菜什麼時候放蒜

鍋中油開後，放蒜即可。蒜指大蒜，別名蒜頭等，原產亞洲西部高原，現在在中國的河南、山東、江蘇等地均有種植。蒜的吃法以及用途廣泛，蒜可以製作蒜泥、製作糖蒜、製作燒烤、製作變蒜、製作大蒜炒香乾等美食。用不完的蒜，可以放在乾爽的塑料袋中包好，放在陰涼通風的地方存放。