1、醃好的辣白菜。
2、取對蝦。
3、處理乾淨。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放對蝦。
6、炒熟。
7、放生抽扒拉均勻即可。
8、放辣白菜,儘量把韭菜和湯汁留下。
9、留的湯汁和韭菜等快出鍋的時候再放。
10、放了辣白菜後炒幾分鐘,放湯汁部分。
11、扒拉均勻即可。
12、成品。