“又是端午節，家鄉又要炸糖糕了，身在外地就在外地炸，味一樣。”
1、麵粉放在大的容器裡，牛奶在鍋上煮開（要是不用牛奶就用開水）。
2、均勻的澆在面上，邊澆邊攪拌。一袋牛奶一飯碗麵，是正好的。
3、用手沾油，把面揉透，成團，用保鮮膜蓋上，靜置一小時。
4、面很黏，拿的時候，要用手沾一下油，面分成六個等份，一個在手上拍平捏個窩窩，放半湯匙白糖。
5、包上，封口要用手像包包子一樣捏緊，不要露糖了。
6、七成油，中火炸金黃即可。
注意事項：
1，全程不能沾水，牛奶是我加的，不要的話就用開水，燙麵要燙均勻
2，包糖的時候，皮厚一點，封口要嚴實，用手來回輕輕拍一拍
3，油溫七成下入糖糕，中火炸透。顏色要稍微淺一點就撈出來
千里飄香谷
