美味的鹹蛋黃焗雞翅如何做簡單又美味

鹹蛋黃焗雞翅主要由鹹蛋黃和雞翅中烹飪而成。相信很多人都吃過鹹蛋黃焗南瓜，它是許多飯店選單上常見的美食，今天的做法是將鹹蛋黃焗南瓜裡的南瓜變成了雞翅。雞翅外焦裡嫩的，外面焦黃的脆皮包裹鹹鴨蛋黃，味道濃郁。不管是下飯、酌酒都十分合適。

主料

輔料

具體步驟

準備好熟蛋黃和雞中翅。

雞翅加入適量料酒、鹽、薑絲、蔥段，抓勻醃製半小時。

蛋黃壓成泥。

將醃製好的雞翅沾上炸粉。

下油鍋小火炸，炸至表面金黃撈出瀝油。

鍋下適量油，倒入蛋黃泥，小火加熱至化。

關火倒入雞翅拌勻。

裝盤。