西芹魷魚怎麼做|西芹魷魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹魷魚的做法步驟

• 1、挑選1顆西芹，魷魚就買超市的水發魷魚。

• 2、西芹對剖後，斜切成段。魷魚斜切45度花刀，再垂直於斜切的角度，魷魚鋪平後切四豎刀，打成菱形片。鍋內放油，倒入魷魚爆炒，等魷魚翻成卷後再倒入西芹爆炒，加乾紅椒，西芹斷生後，加入適量的鹽和雞精，出鍋。

• 3、擺盤等著開吃