螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

“今天第一次嘗試，從此以後愛上你”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

螞蟻上樹的做法步驟

• 1、米粉泡發洗淨控水，蔥薑蒜切末，豬肉餡剁好備用
• 2、鍋內放油，至五成熟，放入蔥薑蒜末和幹辣椒爆香，放入郫縣豆瓣醬1大勺和料酒1大勺，炒出紅油
• 3、放入肉餡煸炒至熟，添入適量高湯，放入提前泡軟粉絲
• 4、加一點耗油和老抽，中火煮開後，轉小火煮至水份快乾狀態，加一點兒花椒粉，胡椒粉調味

• 5、加一點耗油和老抽，中火煮開後，轉小火煮至水份快乾狀態，加一點兒花椒粉，胡椒粉調味

• 6、出鍋撒上蔥花ok