“步驟看似多,但是做起來卻非常簡單”
1、用溫水泡發好的粉絲備用,粉絲不能泡得太軟,用溫水泡大概20分鐘就可以了
2、把所有的材料準備好
3、先啟麵包機的翻炒乾果功能事先加熱
4、加熱至剩餘16分鐘的時候,麵包機開始翻炒
5、這時可注入花生油
6、再加入蒜蓉翻炒幾下
7、加入肉絲繼續翻炒,炒至肉絲變白
8、即可加入粉絲
9、加入生抽和少許老抽進行調味調色
10、加入蠔油
11、繼續翻炒
12、加入一碗的開水
13、啟動烘烤功能,10分鐘結束後用筷子攪拌一下,再烘烤10分鐘
14、剩最後一分鐘把香菜和蔥花加入拌勻
15、成品圖
16、成品圖
整個過程都沒加太多的調料,也沒加鹽,這樣做出來的味道是剛剛好的,如果最口味的可適當的加少許鹽,喜歡辣的也可加少許辣椒