烤箱版螞蟻上樹怎麼做|烤箱版螞蟻上樹的做法

“用烤箱做螞蟻上樹，比較簡單些，把郫縣豆瓣換成了老乾媽豆豉油辣子，別有一番味道，製作起來也非常簡單易做，蓋上錫紙可以使內部保持很高的溫度，也不會將粉絲表面烤的很乾”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤箱版螞蟻上樹的做法步驟

• 1、食材備齊

• 2、豬肉切末，胡蘿蔔和青椒切丁

• 3、將豬肉末內加入醬油，鹽，胡椒粉，料酒，拌勻醃製10分鐘

• 4、期間，鍋加水燒開，下入粉絲煮5-8分鐘（用的是水晶粉絲比較耐煮，普通粉絲只需用溫水泡至透明無硬心）

• 5、撈出放冷水中投涼，撈出瀝淨水

• 6、將粉絲內加入色拉油，老乾媽，拌勻，在加入蔥薑蒜，青椒，胡蘿蔔丁，醃製好的肉末拌勻

• 7、放在披薩盤內，蓋上錫紙，四周捏緊，

• 8、烤箱預熱，上下管200度，入中層，開啟熱風功能，定時10分鐘

• 9、到時間後，取出，去掉錫紙，將粉絲翻拌一下，即可

• 10、成品圖

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

老乾媽是鹹的，鹽要少放或者不放，粉絲的奈煮程度不同，泡發時間也不一樣