秋葵肉腸披薩怎麼做|秋葵肉腸披薩的做法

“兒子突然說晚餐想吃披薩，一看時間下午4點半，算著差不多6點多也可以吃上了，趕緊動起手來。
做披薩其實是一件非常簡單快捷的事情，而且可以隨性加入自己喜歡的材料，火腿腸是家裡必備，又找到幾個秋葵，晚餐就來個秋葵肉腸披薩。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

秋葵肉腸披薩的做法步驟

• 1、將餅皮材料全部放入麵包機，啟動和麵15分鐘。

• 2、和麵結束，收圓後進行發酵，時間20分鐘。

• 3、發酵結束。

• 4、取出麵糰，擀成比披薩盤大一圈的麵皮。

• 5、將麵皮直接鋪入學廚9寸披薩盤內（不用事先抹油哦），使麵皮與盤壁貼合，邊上圍高一圈。並用叉子在麵皮底部扎小眼，以防後面步驟中鼓起。

• 6、放入東菱巖烤烤箱，選擇發酵模式進行二發，時間為15分鐘。

• 7、秋葵洗淨切成片，火腿腸也切成片。

• 8、取出二發好的麵皮，此時麵皮鬆軟。

• 9、先抹一層番茄醬，抹多抹少視個人喜好。

• 10、鋪一層薄一點的秋葵和火腿腸，並撒一層少量的馬蘇裡拉乳酪。

• 11、再把剩下的稱葵和火腿腸全部鋪上。。

• 12、最後鋪上滿滿的馬蘇裡拉乳酪。

• 13、放入東菱巖烤烤箱，選擇披薩模式，烘烤30分鐘左右。

• 14、烘烤結束。

小竅門

1、經過二發的披薩麵糰，吃口更鬆軟。
2、食譜中烘烤溫度供參考，請根據實際情況作調整。