香辣五花臘肉的做法 香辣五花臘肉，翠翠美食坊私房菜！ 香辣五花臘肉怎麼做

“香炒農家自制五花臘肉，原生態、無汙染、天然香辛料烹製~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣五花臘肉的做法步驟

• 1、臘肉切小塊鍋裡中火水煮30分鐘以上···（為了讓臘肉退鹽、並且變軟，便於後續加工）

• 2、撈出洗淨切片備用

• 3、紅辣椒洗淨切段

• 4、鍋裡下油、生薑、大料煸炒出香味

• 5、下臘肉加料酒香辛料翻炒，最後下紅辣椒。臘肉自帶鹹味，不用再放鹽哦！感覺是外焦裡嫩即可起鍋。

小竅門

香辣五花臘肉特點是外表酥香微辣有嚼頭，並且有臘肉特有的柴火香味~~~是最好的下酒菜、下飯菜哦！