關於四彩的知識

“山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。據《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止洩痢、化痰涎、潤皮毛、治洩精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東...

“這是一道瘦身菜，做法簡單，調料精減，主要突顯菜的原汁原味。你也可以根據自己的習慣進行細節調整，做一道屬於你自己口味的瘦身菜。”食材明細主料基圍蝦（1斤）輔料山藥（半根）萵筍（1根）胡蘿蔔（1根）...

“時間過得真快，還有不到1個禮拜就是新年了。昨天整理冰箱，從冰箱裡理出了1小包的髮菜。這好像還是暑假的時候婆婆來幫忙帶豆豆拿來的，剛好我可以拿來做個年菜“四季發財羹”，這個羹的主料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四色彩蔬蒸雞胸：它絕對是良心綠色好食品到飯店吃飯，最怕遇到地溝油，所以還是在家吃比較安全，可是動手能力不夠，怎麼辦？那你...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四喜豆腐是一道粵菜，在廣東地區很有名，也是很常見的一道菜餚。因為四喜豆腐裡有豆製品、蔬菜、蝦皮、肉類等食材，可謂是...

“朋友給的她自家種的四季豆，非常嫩而且好吃。”食材明細主料四季豆（500g）彩椒（1個）鮮冬菇（250g）輔料蠔油（1.5大匙）蒜（了瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇彩椒炒四季豆的做法步驟1、四季...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香甜四色彩虹吐司？一聽到這個名字，就會想到鬆鬆軟軟的香甜味道在嘴裡劃開，像是媽媽夏天晒過的被子，有熟悉又香甜的觸感，加...

食材明細主料胡蘿蔔（1/2個）紫包菜（1塊）五月豆（6條）淮山（1段）輔料植物油（1勺）糖（1湯匙）鹽（1湯匙）李錦記蒸魚油（1湯匙）洋蔥（1個）大蒜（2棵）清水（50ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四蔬彩匯的做法步驟1、準...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄：1只草菇：十幾粒雞胸肉：兩塊毛豆粒：小半碗輔料鹽：適量姜：3片黃酒：1小勺澱粉：1小勺糖：1小勺雞精：適量具體步驟1.1、雞胸肉室...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多人肯定不知道四色雞丁是什麼,其實四色雞丁有雞腿,黃瓜,胡蘿蔔和水法木耳,食材很豐富對吧?這是我朋友教我怎麼做...

“隨意搭配的一道菜”食材明細主料金針菇（一小撮）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）雞腿菇（三個）輔料鹽（一小勺）蠔油（兩勺）小香蔥（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒四彩絲的做法步驟1、金針菇，雞腿...

“全部使用天然色素製作，食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道，僅作用於區別內餡和視覺美觀。白（原色-鮮肉），紅（紅曲粉-豬油豆沙），綠（斑蘭-黑芝麻），黃（南瓜-桂花慄蓉）個人喜歡...

“一首老歌迎接新年~賣湯圓賣湯圓小二哥的湯圓是圓又圓一碗湯圓滿又滿三毛錢呀買一碗湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯唉嗨喲……湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯賣湯圓賣湯圓小二...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘正月裡鬧元宵，元宵節吃元宵，正月十五元宵佳節，家家戶戶都會準備好各種各樣的元宵，元宵又叫湯圓，是用糯米粉和麵包裹著糖心...

“心藍有三個鐵桿——小劉瓜子、曹哥、小姚。自從心藍定居合肥後，似乎生活中的瑣事都和這三個男人有關。小劉瓜子，典型的文藝男，合肥人，設計達人。天生為設計而存在的男人，經驗豐富，和心藍有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞胸肉室溫化開，洗淨後控幹水份，切成2cm左右的丁，加入黃酒、澱粉、1小撮鹽拌勻，醃5分鐘。2.草菇用淡鹽水...

“色香味俱全家常菜，簡單易學！”食材明細主料牛肉（250g）菠蘿（1個）青椒（半個）黃椒（半個）輔料食鹽（適量）油（適量）料酒（適量）番茄沙司（適量）蠔油（適量）山楂幹（25g）生粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩椒...

“春天吃豆，賽過吃肉！最近喜歡青豆，買回來自己剝，給冰箱又備有存貨！燒蝦仁，炒米飯，拌沙拉，各種焗飯……今來一款：四色彩丁，清清爽爽，老少皆宜！”食材明細主料青豆（適量）玉米（半根）火腿（半根）胡蘿蔔（半根）輔...

“龍豆，即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林；在中國主要生長在海南、西雙版納等地。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清...

食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）西藍花莖（適量）杏鮑菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）八角（一個）水澱粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬炒四丁的做法步驟1、準備食材+胡蘿蔔，杏鮑...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘彩色四葉草蛋糕是一道味道極佳、形狀十分好看的甜品。非常受到小朋友們的喜愛，它和大多數蛋糕的做法一樣，以低筋麵粉為...

“炫彩就是那麼靚麗，顏色讓人心曠神怡。吐司一直是個人比較喜歡的麵包之一，常在做什麼口味選擇上猶豫不決。今天把可可、紫薯、黃金芝士、及原味一起集合在一個吐司上，這樣就不用為做什麼...

“平淡可口，色彩豔麗，營養均衡，兒童，減肥者佳品！”食材明細主料雞胸肉（50g）胡蘿蔔（50g）玉米（50g）四季豆（100g）輔料油（適量）水（少量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

準備時間:2小時40分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料小麥麵粉：適量蝦仁：適量肉糜：適量菠菜：兩棵莧菜：適量胡蘿蔔：兩根紫甘藍：適量輔料鹽：適量五香粉：適量蔥姜：適量具體步...

“炒飯，大多數不會做飯的人也會做的一碗飯，看起來很簡單，其實要做到真正好吃也不容易，它的米飯需要夠鬆散夠彈牙，最好是用隔夜飯。記得小時候，如果第二天早上準備做蛋炒飯的話，奶奶就會把頭晚...