胡蘿蔔丁蛋炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料準備好：雞蛋一個，米飯一碗，胡蘿蔔切丁，油麥菜切小段，蒜切末。

2.先把雞蛋炒好裝出備用。

3.鍋內放少許油爆香蒜米。

4.加入胡蘿蔔丁翻炒。

5.翻炒胡蘿蔔丁變軟後加入少許醬油。

6.加入米飯入鍋內。

7.用鍋鏟不停的翻炒，把米飯和胡蘿蔔混合。

8.加入少許水和鹽。

9.加入之前炒好的雞蛋進去翻炒。

10.放入油麥菜，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1.米飯放入鍋內要不停翻炒，和胡蘿蔔混合，不然不入味。2.在炒制過程中鍋比較幹適量加少許水，不要粘鍋了。3.最後放入油麥菜既可以關火了，油麥菜很容易熟，久了就爛了。顏色也不漂亮了。