爆炒鴨鎖骨怎麼做|爆炒鴨鎖骨的做法

“食材：
滷好的鴨鎖骨6個，大辣椒數個，油，生抽，耗油，子孜然粉，調味鮮，吃得辣可加點辣椒粉
做法：
1、鍋裡多放油燒熱，關小火，下進大辣椒炒香，
2、再放進滷好的鴨鎖骨翻炒，
3、關火，調入生抽，耗油，調味鮮，孜然粉，炒均勻，可加點滷汁，不加也行。
出鍋裝盤。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

爆炒鴨鎖骨的做法步驟

• 1、滷好的鴨鎖骨5個，

• 2、油鍋裡下入大辣椒炒香，

• 3、倒進滷好的鎖骨，

• 4、翻炒均勻，

• 5、關火，調入生抽，耗油十三香，調味鮮，孜然粉，炒勻，

• 6、出鍋裝盤即成。