爆炒月牙骨怎麼做|爆炒月牙骨的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒月牙骨的做法步驟

• 1、豬脆骨一斤切片，這可是個費勁的活，刀必須得快。豬脆骨由於前槽部位的骨頭，由於形狀像月牙又被叫月牙骨

• 2、青紅辣椒切小塊

• 3、準備蔥姜幹辣椒

• 4、熱油放豬脆骨煸炒變色放蔥姜幹辣椒十三香烹少許醬油繼續炒制

• 5、最後放青紅辣椒繼續炒放鹽味醋調味出鍋

• 6、脆脆的很有嚼頭，牙口不好的還是別吃了...