主料
輔料
具體步驟
1.魚切塊,蒸熟,晾涼
2.開火熱鍋,換小火,把魚塊放在鍋裡捻,捻成魚鬆,蒸乾水分,直至魚鬆變為焦黃(如果想魚鬆酥脆,請在熱鍋前加油,但不易儲存)
3.加鹽,加徐福記花生糖(碾碎)7塊,加胡椒粉,翻炒均勻,晾涼,裝瓶,(有耐心的可以把魚骨挑出)