“蒜薹金針菇,風味獨特的菜餚,蒜香適口!”
1、蒜薹切小段,用清水洗乾淨,控幹水分!
2、金針菇處理乾淨,一切兩段!
3、用熱水焯蔫,撈出!
4、攥出水分!
5、鍋裡適量油,薑末適量,爆鍋!
6、幹椒切段,炒香!
7、十三香適量,蠔油醬油適量,蒜薹倒入鍋裡翻炒!
8、放入金針菇,加鹽適量,炒好出鍋!
9、成品!
10、成品!
蒜薹,不宜炒的太老,影響口感!