玉米胡蘿蔔炒肉末怎麼做|玉米胡蘿蔔炒肉末的做法

“一道非常受歡迎的家常菜，孩子們總是直接拌飯吃，空口吃也非常美味哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米胡蘿蔔炒肉末的做法步驟

• 1、前腿肉加入少許醬油剁碎備用（肥瘦比例2：8）。

• 2、玉米洗淨剝好，胡蘿蔔去皮洗淨切小丁備用。

• 3、蒜頭和蔥白切碎備用。

• 4、鍋中加入適量食用油，大火燒熱，放入蒜末和蔥白，煸出香味。

• 5、倒入肉末炒散，並煸至微焦。

• 6、下入玉米和胡蘿蔔翻炒均勻。

• 7、加入45克左右的清水。

• 8、加蓋燜至水分收幹。

• 9、開蓋調入鹽和雞精，翻炒均勻即可關火。

• 10、出鍋裝盤。

• 11、上桌享用吧。