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發表於:2024-02-23
“羊肉和胡蘿蔔是天生一對的絕配食材,而是幾乎是人人喜歡,冬季的餐桌上,它們的出鏡率是很高的。今天依然是把它們搭配了來做菜,只是添加了玉米,讓味道更豐富些。”食材明細主料羊肉(600g)胡蘿...
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發表於:2024-02-28
“來到內蒙學的一道菜,自己又加了點創意!”食材明細主料羊腿肉(根據人數)輔料土豆(以個人口味)胡蘿蔔(以個人口味)配料花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-09
“雞吃光了,然後冰箱裡還有羊肉,還有幾根胡蘿蔔,就做了這個吃,中午用了一小塊羊肉,感覺還挺好吃的,但是蔥沒了,也不想去買了,就沒放蔥姜,口味還行,羊肉燉的時間比較久,快燉化了的感覺,胡蘿蔔甜甜的...
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發表於:2024-01-13
“大家好,我是肉肉廚!今天又給大家帶來一道冬季暖身必備美食--燉羊排。食材介紹:羊排1500克,胡蘿蔔2根,馬蹄10個,陳皮1片,姜1塊,蒜苗2根,當歸8片,玉米澱粉10克,鹽10克。”食材明細主料羊排(1500克)...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料排骨(5塊)輔料玉米(半個)香蔥(適量)胡蘿蔔(半根)調料鹽(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)玉米胡蘿蔔燉排骨的做法步驟1...
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發表於:2018-03-02
胡蘿蔔燉羊肉是什麼好吃的東西?不記得以前吃羊肉是加了什麼材料了,好像都是在外面吃,今天偶然在街邊的商店看到選單上寫著胡蘿蔔燉羊肉,看起來好好吃的樣子,趕緊來學習一下,解鎖一個羊肉的新...
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發表於:2023-12-30
“玉米、胡蘿蔔炒肉丁,香甜可口,超級下飯,小孩子的最愛!”食材明細主料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)豬肉(200g)輔料蔥(2根)調料醬油(3匙)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、準備...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料羊肉(1000g)輔料胡蘿蔔(2個(有黃有紅))調料蔥(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、食材,新鮮羊...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料排骨(適量)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米山藥燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨鍋里加水料酒焯一下水。2、...
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發表於:2024-02-05
“小朋友最喜歡吃了”食材明細主料肉丁(100克)玉米(1條)胡蘿蔔(1條)輔料魚露(1克)生抽(2克)食鹽(2克)花生油(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁玉米胡蘿蔔的做法步驟1、豬肉切丁2、胡蘿蔔切...
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發表於:2023-12-27
“冬天特別愛吃羊肉,今天燉羊肉不是清燉,二是用了半結合紅燜的做法,有湯有菜又有肉,冬天吃很暖身。”食材明細主料肉羊排(1000g)胡蘿蔔(300G)山藥(300g)調料鹽(適量)冰糖(15g)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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發表於:2023-12-27
“羊肉軟硬適中,醬香濃郁,配菜也特別贊。”食材明細主料羊裡脊(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋蔥(半個)調料花生油(適量)鹽(適量)姜蔥(適量)花椒(適量)辣椒(適量)白胡椒粉(適量)醬牛肉湯汁(適量)醬香(口味)燉(工藝...
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發表於:2024-02-28
“秋季是進補的季節,如果說農事是一年之計在於春,那麼進補是一年之計在於秋羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。羊肉歷來被當作冬...
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發表於:2024-01-01
“麻辣,羊排軟爛,湯色誘人,年夜飯上燉上一鍋,一家人歡坐一堂,其樂融融😍”食材明細主料羊排(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)生抽(適...
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發表於:2023-12-27
“清甜爽口,營養豐富。”食材明細主料土雞(1只)輔料水果玉米(1個)胡蘿蔔(1個)調料鹽(適量)蔥姜料酒(適量)花椒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米胡蘿蔔燉土雞的做法步驟1、將土雞...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬骨(500克)玉米(一條)胡蘿蔔(兩條)輔料姜(少許)調料油(少許)米酒(少許)醬油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬骨玉米胡蘿蔔燉粉皮的做法步驟1、焯水的豬骨。2、玉米,胡蘿...
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發表於:2024-02-28
“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品。俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。...
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發表於:2023-12-29
“一款簡單美味的湯菜。雞肉軟爛,湯鮮味美。”食材明細主料土雞(1只(約1500)g)輔料胡蘿蔔(1個)玉米(1個)調料鹽(適量)薑片(適量)八角(3個)花椒(10餘顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米燉土...
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發表於:2024-02-26
“愛吃羊肉,尤其愛羊肉燉胡蘿蔔,感覺它們兩個的味道特別搭,所有天稍微轉涼,我家餐桌上就常常會見到這道菜了,營養美味,而且連湯帶菜,做起來省事,吃起來方便,吃完後渾身暖暖的,很舒服。”食材明細...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料排脆骨(適量)紅蘿蔔(適量)甜玉米(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排脆骨燉玉米胡蘿蔔的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋熱油將脆排骨...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豬心(1個)羅漢肉(100g)胡蘿蔔(1根)山藥(1根)玉米(1根)輔料高湯(1碗)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米胡蘿蔔燉豬心的做法步驟1、豬心羅漢肉切塊飛水。2、...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料瘦肉(20克)玉米(50克)胡蘿蔔(1條)輔料食鹽(1克)魚露(1克)生抽(1克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉玉米胡蘿蔔的做法步驟1、熱油鍋,炒瘦肉2、瘦肉炒熟3、把提前蒸熟的玉米胡蘿蔔...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料玉米(適量)豬瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)雞精(適量)食用鹽(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、用小刀取出玉米粒2、胡蘿蔔去皮清...
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發表於:2023-12-30
“香辣,羊肉軟爛,豆腐滑嫩入味兒。”食材明細主料白切羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)葵花籽油(適量)紅99火鍋底料(適料)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)香蔥(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉...
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發表於:2023-12-29
“清甜好喝,很適合秋季的湯品。”食材明細主料雞肉(適量)玉米(一條)胡蘿蔔(一條)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米胡蘿蔔燉雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將...