“紅黃綠相搭配的彩蔬,顏色鮮豔,營養豐富,炒肉特別好吃。最重要的是吸引小朋友們注意力,小朋友好好吃飯最重要。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豌豆玉米胡蘿蔔炒肉的做法步驟
1、準備的食材。
2、豌豆剝好,玉米、胡蘿蔔備齊,豬肉切丁。
3、加入醬油、蠔油、生粉、少許鹽調味醃製。
4、先將配菜炒至斷生盛起來備用。
5、另起鍋,熱油爆炒肉丁。
6、豬肉炒至七層熟。
7、倒入配菜一起翻炒一分鐘。
8、加入適量食鹽、蠔油調味。
9、生粉、醬油、清水勾芡。
10、炒均勻收汁即可出鍋。
11、成品。
小竅門
因為炒的配菜都是顆粒狀,勾芡炒勻更有汁味。