好吃的豉汁花甲如何做簡單又美味

一開始說到做花甲，吃花甲我都是拒絕的，我本身是特別套討厭這種軟體動物，可是最近，老公總是帶著孩子出去吃，吃夜宵，點上很多很多的花甲。說來也不是特別貴，但是想想花甲這麼難處理的東西外面能做的多幹淨？所以我就照著菜譜學了一道。豉汁花甲相當開胃，他們都很喜歡吃。

主料

輔料

具體步驟

1.花甲買回來先養一下,讓它吐掉泥沙;然後瀝乾水份;

2.準備蒜蓉,豆豉和蔥段;

3.鍋裡熱油,爆得蒜蓉和豆豉;

4.然後倒入花甲;

5. 輕炒,慢慢地花甲會出水,並且張開嘴巴;

少許生抽提一下醬香味,不放也可以;