豉汁炒青口怎麼做|豉汁炒青口的做法

“青口也叫海虹，晒乾後叫淡菜，青口含人體所需的各種氨基酸，可增強免疫力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉汁炒青口的做法步驟

• 1、半邊青口洗淨。

• 2、薑切片，蔥切蔥花。

• 3、熱油鍋，把姜爆一下。

• 4、放入蒜蓉豆豉醬炒香。（豆豉醬很鹹，所以不需要再放鹽。）

• 5、放入青口炒勻。

• 6、放料酒和糖炒勻，蓋上蓋子煮3-4分鐘。

• 7、放入蔥花炒勻。

• 8、如果出的水多，慢慢加入澱粉水收收汁即可。

• 9、鹹鮮可口。