“肯德基的新奧爾良烤翅很多人喜歡吃,最近肯德基爆出很多衛生問題,所以喜歡吃肯德基烤翅的童靴還不如自己親手在家做,很簡單的一款懶人菜哦”
1、選擇新鮮的翅中,您可以在背面用針扎幾個孔,以方便醃料醃入。每1000g翅中或翅根加入70g新奧爾良烤雞醃料,放在碗裡使雞翅和料混合均勻(也可以使用一個結實的保鮮袋,封口,在桌上摔打滾揉),攪拌(或者摔打)使料充分溶解.
2、水如果搞不清楚就放少些,只要能將醃料溶解了就可以,或者不放水直接與雞翅拌勻也可以。用牙籤扎幾個孔或用刀劃些口子更容易入味一些。
3、放在結實的保鮮袋裡或者放在碗裡保鮮盒內摔打都可以,為的是更好的入味哦握。
4、將醃製好的翅中放在冰箱裡靜醃,醃製12-24小時,每隔幾個小時翻動一次(這樣雞肉接觸不到的就可以全面接觸了,味道就全面均勻了)。
5、將醃製好的中翅放在盤子裡用不帶燒烤功能的微波爐製作,正面高火3分,反面2分鐘,即可製作出表皮顏色焦黃誘人,裡酥外脆。
6、當然也不一定完全按照這個時間,如果你烤的話就自然知道了,有擋不住的美味秀色在等著你呢.