新奧爾良煎雞翅怎麼做|新奧爾良煎雞翅的做法

“獲得試用的的奧爾良烤肉料，好大一包還一直沒有用過，節假日休閒的時候買了雞翅中，提前用烤肉料醃上，下午日落之時在自家的露臺上，擺上桌子，支好爐子操作起來。一頓美美的自制燒烤料理就這樣在明月映照的夜幕下完成了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新奧爾良煎雞翅的做法步驟

• 1、準備好烤肉料

• 2、將雞翅中洗淨控水

• 3、烤肉料用50克水化開

• 4、將化開的料倒入雞翅中

• 5、帶一次性手套，用手抓勻，反覆幾次，然後放冰箱冷藏醃製4個小時以上。

• 6、燒烤爐通電加熱，倒上少許的油將醃好的雞翅中放上，煎至兩面金黃即熟。

小竅門

要想雞翅入味快，用叉子在雞翅上插幾個眼，或將雞翅用鬆肉錘砸一砸，
判斷熟沒熟，一是用叉子叉能輕鬆插透就熟了，再就是看烤的皮開肉綻的露出骨頭那指定就好了。