1、食材:中翅(已清洗)、新奧爾良醃料。
2、取35克新奧爾良醃料倒入碗中,加入2勺清水調勻,待用。
3、將中翅放在案板上正反用刀劃上幾刀。
4、放入大盤中。
5、接著,將調勻的醃料倒入中翅中抓勻,醃製3小時。
6、然後,將醃製好的中翅放入鋪有油紙的烤盤中。
7、烤箱預熱,175度烤20分鐘,即成。