家常版爐魚怎麼做|家常版爐魚的做法

“最近老媽沒胃口，想吃點不同的。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常版爐魚的做法步驟

• 1、菜場買現烤熟湄公魚一條

• 2、將所有蔬菜炒制7分鐘，加開水放湯鍋大火煮十分鐘，鍋蓋不蓋。

• 3、煮好的蔬菜用漏勺撈出，鋪碗底。

• 4、將魚用剪刀剪小塊，放鍋裡煮八分鐘，撈出放蔬菜上面，灑點胡椒粉，撒點蔥花，鍋裡熱湯澆魚肉上，味道鮮美。☀☀☀

小竅門

蔬菜品種可自由配