家常版烤魚怎麼做|家常版烤魚的做法

“嘴饞想吃烤魚，去外面吃貴又感覺不太衛生，所以決定自己做，吃得放心又實惠。關鍵是好有成就感，我和老公兩個人吃了3斤的皖魚😂”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常版烤魚的做法步驟

• 1、材料忘記拍照了，直接看文字吧！魚洗淨放鹽，料酒，蔥，姜，蒜醃製15分鐘。
• 2、鍋燒熱用薑片擦一遍防沾鍋，倒入油，魚瀝乾裹一層澱粉，入鍋炸，炸至雙面金黃出鍋。
• 3、鍋剩少許底油，放入姜，蒜，豆瓣醬翻炒片刻，再倒入所有配菜翻炒，加水煮開放入魚，燒煮片刻讓魚入味，放入香菜即可！！！