萵苣炒臘肉怎麼做|萵苣炒臘肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萵苣炒臘肉的做法步驟

• 1、準備好老臘肉，萵苣等材料。

• 2、將萵苣切片，青蒜切段，紅蔥頭對半切開。

• 3、先把鍋燒火，往裡面放油，然後放入陸川富興臘肉，炒五分鐘後把臘肉裝到碟中，然後再放萵苣單獨炒五分鐘，最後將萵苣和臘肉混合炒，放入配料醬油、酒、和蒜頭，加水悶十分鐘即可。

小竅門

在炒臘肉之前要先在鍋里加水，將臘肉入鍋煮半小時後，再把臘肉一小片的切好，然後等鍋燒開了之後就放臘肉下去炒。