1、芹菜切小塊
2、蝦仁用鹽,黑胡椒,一瓶蓋白酒醃一會,下鍋前倒入澱粉抓一抓
3、蝦仁背劃一刀,用鹽,黑胡椒,一瓶蓋白酒醃一會,下鍋前倒入澱粉抓一抓
4、腰果放鍋裡烘一烘
5、熱鍋冷由,放入蝦仁
6、蝦仁有點卷卷就撈起來放一邊
7、繼續熱鍋冷油,放入切好的芹菜,加一些鹽炒炒
8、芹菜炒的差不多就把之前的蝦仁放進去
9、加了幾滴醬油,最後加入腰果就可以出鍋咯~