西葫蘆肉丸燉豆腐怎麼做|西葫蘆肉丸燉豆腐的做法

“天氣越來越冷，冬天最適合吃燉菜啦，有菜有肉還有豆腐，熱乎乎的一鍋看著都覺得暖和。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西葫蘆肉丸燉豆腐的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、西葫蘆，豆腐切塊，蔥，薑切片。

• 3、炒鍋油熱後放一粒八角炸香，再放入蔥，姜。

• 4、先炒西葫蘆。

• 5、西葫蘆里加鹽，老抽，雞精略炒，再加少許熱水。

• 6、放入丸子，豆腐蓋蓋燉制。

• 7、把西葫蘆燉軟，撒少許香菜，淋香油即可。