剁椒煸炒蛇瓜條的做法 【剁椒煸炒蛇瓜條】 剁椒煸炒蛇瓜條怎麼做

“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。
我用的這是自己種的蛇瓜，這兩個長75cm。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒煸炒蛇瓜條的做法步驟

• 1、材料：蛇瓜2根、剁椒。

• 2、蛇瓜去皮、洗淨、切條。

• 3、起鍋熱油、放入剁椒煸炒。

• 4、放入蛇瓜條煸炒。

• 5、加入蠔油。

• 6、加少許水煨制2分鐘。

• 7、至蛇瓜熟透，放入鹽、味精調味。

• 8、點幾滴醋提香。

• 9、出鍋裝盤。