香酥瓜條怎麼做|香酥瓜條的做法

“冬瓜口感清淡，總燉湯難免會膩，裹點粉炸著吃，香酥可口又不膩，大人孩子都喜歡！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥瓜條的做法步驟

• 1、冬瓜。

• 2、冬瓜去皮切條。

• 3、放少許鹽，抓勻。

• 4、放入裹炸粉。

• 5、放入一個蛋黃，拌勻。

• 6、裹麵包糠。

• 7、煎鍋放適量油，逐個放入冬瓜條，小火煎炸。

• 8、炸至冬瓜表皮酥脆即可。

• 9、成品。

小竅門

冬瓜條放鹽會出水，放入裹炸粉就不用再加任何液體了。